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《Food & Design 食物設計》電影放映會

《Food & Design 食物設計》是一部探討「食物設計」的紀錄片,透過創新與設計的角度來重新定義什麼是食物。紀錄片團隊Muris Media造訪了五個國家,訪問了西班牙的食物設計先驅 Martí Guixé、荷蘭飲食設計師 Marije Vogelzang、義大利學者 Francesca Zampollo、英國前衛食物藝術雙人組 Bompas & Parr;台灣則有米其林三星主廚 André Chiang 江振誠、食物設計師 Amber Chan 詹慧珍與 Slow Chen 陳小曼,分享許多關於食物的觀察與思維。Muris Media希望透過這部片傳達食物設計不只是擺盤,而是透過設計思考、美學與心理學,帶你重新去看待如此日常卻不簡單的食物。

日期:2024年6月23日(星期日)

時間:下午2時至3時

地點:誠品銅鑼灣店 9/F FORUM

主辦:Muris Media 繆思有限公司

查詢:香港誠品書店

備註:活動可能有所更改,請留意主辦單位網頁的最新公佈

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