《Food & Design 食物設計》電影放映會
活動地點:誠品銅鑼灣店 9/F FORUM 2024-06-23 2:00pm-3:00pm 地圖
《Food & Design 食物設計》是一部探討「食物設計」的紀錄片，透過創新與設計的角度來重新定義什麼是食物。紀錄片團隊Muris Media造訪了五個國家，訪問了西班牙的食物設計先驅 Martí Guixé、荷蘭飲食設計師 Marije Vogelzang、義大利學者 Francesca Zampollo、英國前衛食物藝術雙人組 Bompas & Parr；台灣則有米其林三星主廚 André Chiang 江振誠、食物設計師 Amber Chan 詹慧珍與 Slow Chen 陳小曼，分享許多關於食物的觀察與思維。Muris Media希望透過這部片傳達食物設計不只是擺盤，而是透過設計思考、美學與心理學，帶你重新去看待如此日常卻不簡單的食物。
日期：2024年6月23日（星期日）
時間：下午2時至3時
主辦：Muris Media 繆思有限公司
查詢：香港誠品書店
備註：活動可能有所更改，請留意主辦單位網頁的最新公佈。