【叱咤903阿正】一個女生向致肥澱粉質的表白：你咪理，我愛你！

朋友約食飯，問及大家想吃甚麼，要不答中式西式，要不答想吃簡單抑或chill一點。我的答案相對有點奇怪，因為我會答「澱粉質」。對，我真的只想吃澱粉質。

自小開始，我就清楚知道自己對澱粉質有種莫名的沉溺。其他人食飯是吃肉、吃菜。我食飯，是真的吃飯。目標明確，也老實不客氣，從我叔叔口中聽回來，在我幼稚園時已經成功挑戰鯨吞四碗白飯，當然，「碗」的單位頂盡是茶樓的細碗。（也夠嚇人了吧！）

所以，要抓住我個胃實在太易了。麵包、餅乾、飯、意粉、糯米糍，基本上只要是含有澱粉質的，我都忍不住吃一口。那咬下去的幸福，甜美又豐腴，一口接一口。直至有天有人告訴我，澱粉質極易致肥，甚至有指它不會為人體帶來任何好處和營養；它是多餘的，是現代健康飲食指標所摒棄的。由那天起，我和澱粉質的關係，頓覺疏遠。

我聽從大家的教訓，由餐餐都有澱粉質減到每日只吃兩塊麥方包和一碗飯，盡量控制進食澱粉質的份量。每次用膳完畢，飽是飽的，但毫不滿足。然後不禁問自己，自小到大，澱粉質不是都置在金字塔最底層嗎？理應是吃最多呀，怎麼長大之後，總有一兩個大人跑來跟我說要撇下澱粉質。這種被逼恍然大悟的感覺，猶如發現這刻跟你朝夕相對的父親，其實並不是你生父般震憾。當中或多或少也帶點多年來被欺騙的心淡和不甘。「澱粉質，你講，點解我咁多年嚟都咁愛你，到頭來你要咁樣傷害我？」假若澱粉質要跟我上演一場灑狗血的愛情戲碼，這句大抵是我的標準台詞。

但，輕易放棄真愛的人是可恥的。我和澱粉質這段不被世俗看好的關係，又怎麼可能捨割得一乾二淨？或者愛情是盲目的，這場似了未了的「人澱戀」繼續上演：「雖然你係咁傷害我，又搞到我勁肥，乜嘢營養都畀唔到我。但係......你畀到快樂我，咁就夠喇！」

對呀，管他肥或不肥，姐就是要硬啃麵包，不行嗎？這可是我忙碌生活中最踏實最簡單又可靠的甜美和快樂。