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游欣妮|原來物理就在你我身邊!3本好書讓生活科學變得有趣易懂

《物理角色圖鑑:用 35 個萌角色掌握最重要的物理觀念,秒懂生活中的科普知識》作者川村康文教授在前言提到:「遇到任何難理解的事,都需要多些想像力」,他也表示:「我會盡量用淺顯易懂的方式說明,也會加入一些稍有難度的內容,好好刺激各位的大腦。」令人不禁好奇,教授將會如何深入淺出,引導我們用想像力理解艱深的物理課題?

日常生活中,無論多微小的事物都蘊含物理元素,例如登山、乘搭飛機等。去到地勢較高的地方時,耳朵會出現耳鳴現象,這原來亦與物理有關。說到聲音,一般都以高、低、大、小分辨之,其實還可按不同頻率分作可聞聲、超音波和聲下波。那麼,甚麼是「蚊音」?為何部分人會聽不到蚊音?既然有特定人群無法感知,蚊音又可以如何被善用?

Gore-tex 是著名的機能服裝布料,其產品通常採用三層結構,特別之處在於中間一層具有防水透濕功能。Gore-tex 布料表面佈滿細小的透氣孔,水蒸氣能穿過,水滴卻無法通行。正因如此,才能達到把內部水蒸氣排出,同時阻擋外部水分入侵的效果。

書中關於可擦原子筆一節,更使我憶起舊事,不禁會心微笑。多年前曾收到一份學生習作,原稿紙上密密麻麻寫滿文字,卻突兀地出現一個像飯碗大小的圓形,圓形裡的字消失不見,有些文字甚至只剩下一半,教人大感疑惑。學生囑我將習作放進冰箱一段時間,文字便會重新顯現。回想起來,那正是可擦原子筆剛推出的年代,《物理角色圖鑑》正好破解了我當年百思不得其解之謎。

此書共分六大範疇,每個範疇再分多個主題,以精心設計的卡通角色介紹不同的物理概念或原理,每個物理角色都有其鮮明的性格設定,生動立體。以這種富趣味的方式接收原本刻板、生硬的知識,相信讀畢此書,就算未必因此愛上物理,也是一次從閱讀中輕鬆學習的愉快體驗,是理想的課外讀物。無論是否曾修讀物理,閱讀此書皆有助鞏固基礎知識,更可作為延伸學習材料,讓讀者在吸收額外知識的同時,評估自己對物理科的興趣,對初中學生而言尤其合適。

年紀小的時候,可有試過因為「貪玩」而意外發現對電風扇說話,聲音會變得奇異趣怪?改變口型時,聲音也略有差異?如果說《物理角色圖鑑》是入門級讀物,那麼巧妙融合真材實學與奇思妙想的《1 分鐘物理 1:往颱風眼裡扔一顆原子彈會怎樣?》和《1 分鐘物理 2:皮卡丘發的是直流電還是交流電?》,便是不容錯過的延伸閱讀選擇。

求學時,有沒有試過自我懷疑,或被質疑所學科目對將來有甚麼實際用途?在大學修讀物理系,又能從事甚麼工作?在一本以傳遞物理知識為主的書裡看到這個略帶哲學思維的提問,令我非常驚訝,亦很期待作者會給出怎樣的答案。如果你對這些問題感興趣,《1 分鐘物理 1》會耐心為你解答。

個人覺得《1 分鐘物理 1》探討的內容較學術,概念也較深奧,屬於知識密度較高的讀物。而《1 分鐘物理 2》則有更飽滿的生活感,因為當中不少問題都能輕易連繫生活經驗。例如我們將盒裝或瓶裝的液體包括果汁、牛奶等倒進水杯時,液體總是一股一股地湧出,不能順暢流動,有時甚至會飛濺到桌面。原來液體能否流暢倒出,與手勢無關,真正影響的因素是氣壓。除了「飲」,還有「食」。如果曾試過踩到口香糖,或不慎讓它黏在頭髮、衣物上,必然發現它黏力頑強,清理時往往十分費力,但是,為甚麼在咀嚼時,口香糖卻不會黏住口腔呢?

手提電話在現代生活中佔相當重要的位置,幾近人手一機,一旦發現電話電量不足,便會頓失安全感。智能手機的體積愈來愈小,重量愈來愈輕,關鍵因素其實是電池技術的進步。電池能夠進步,與哪些技術的改良有關?手機剩餘電量的測量方法眾說紛紜,若以學術角度估量,哪種方法測量電量才比較精準?冬天手機特別耗電的說法是否有何科學根據?如果並無其事,為何人們又會有這樣的錯覺?光是一部電話,已蘊含萬千物理知識。

說起來,科學和物理同屬理科範疇,實質二者有何差異?何以直到 19 世紀,物理學才從自然哲學中獨立出來,成為專門的探索領域?以上三本以物理為題的著作各具特色,讀者不妨按自己的需要選書。細心閱讀,便能在起居生活、衣食住行之中,發現隱藏其中的物理奧妙智慧,體會世間萬事,其實都可從物理角度具體解讀。

游欣妮

現職中學教師及圖書館主任。喜歡閱讀與寫作,享受校園生活。著有散文集、新詩集、短篇小說集等十餘種。曾獲中學生好書龍虎榜「十本好書」、香港教育城「十本好讀」、中學生最喜愛作家、中文文學雙年獎等。

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