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【是日閱讀】世態變化萬千,讓我們專心喝一服茶,好好珍惜一期一會

在日本,茶可謂一種生命藝術,蘊含優雅人文精神。

日本茶道重視禮節,自有一套嚴謹的禮儀與程序,是以點茶待客,由形入心的文化,也結合禪宗意識,有修行之意。例如對茶具的講究,有各式「急須壺」、「湯吞杯」及「煎茶碗」,也反映日本傳統美學。

談茶道,不得不提「侘寂」。侘寂與「物哀」、「幽玄」都是日本傳統思想上極重要的文學藝術理念。侘 (わび) 指清貧粗糙,呈平淡簡樸之美;寂 (さび) 則是面對消逝事物的心境,沉靜中帶孤寂。學習欣賞侘寂之美,即接納短暫及不完美,有缺陷之事。

相傳茶道宗師千利休就曾讓弟子先選茶碗,最後自己則用剩下來較不完美的、質樸的茶具,並把它命名為「木守」,從缺憾中重新發現美之所在。千利休亦提出「和敬清寂」,意思是不論主客,雙方都放鬆心情,去除雜念,在奉茶品茶間,相互敬重。而每次的茶會都是「一期一會」,即是一輩子只有一次的相會,下次再會,已非今次的時空背景和心境,就像人永遠無法踏進同一條河川,人生許多事都是一期一會。

《茶之書》的作者岡倉天心曾經說過:

「茶室是現世這一片寂寥荒野中的綠洲。疲憊的旅人在這兒邂逅,並透過藝術鑑賞的過程得以汲泉解渴。在茶道的世界裡,我們可以欣賞到一齣結合茶、花卉、繪畫等主題的即興演出。」

「茶事」則是日本人實踐茶道的地方,隨著季節風情或節慶而有不同擺設,例如掛軸、茶碗、棗、茶杓和插花等等,所款待的和菓子也是時令點心。走進簡樸純潔的茶室,即有種遠離塵囂煩雜的感覺。

著有《日日是好日》及《記憶的味道》的作家森下典子習茶道多年,她坦言:「在難以生存的時代、在黑暗中喪失自信時,茶道皆能教導你如何安然度過,亦即『放開眼界,活在當下』。」日本人言「喝一服茶」,即指「稍事休息」。在煩囂的世界,讓我們專心泡好一杯茶,尋找心靈的綠洲。

真冬

生於平成,現職文字工作者,認為哈日不如知日。

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